Para saber qual copo ou taça é usado para servir para cada tipo de bebida, basta seguir todas as dicas abaixo que as suas festividades serão o maior sucesso!
De cristal ou vidro? Com boca larga ou estreita? São tantas as opções e modelos de taças e copos que qualquer um pode se confundir na hora de usá-los, não é verdade?
Vamos lá!
1- Copo de Cerveja e Chopp:
Conhecido como tulipa, seu formato favorece a formação de espuma e ajuda a manter a temperatura.
2- Coffee Mug:
Também chamado de Toddy ou Caneca para Hot Drinks, é usada especificamente para coquetéis quentes, como o irish coffee de 450 ml.
3- Taça para Espumante e Champanhe:
A taça flûte fina é elegante e mantém as borbulhas da bebida por mais tempo.
4- Taça para Martinis e Coquetéis Gelados:
A tradicional taça de coquetel é imprescindível em qualquer bar. A sua sofisticação e elegância ímpar contrasta com uma silueta de linhas retas e sóbrias. Traduz todo o glamour dos anos de reinado dos coquetéis clássicos. Nesta taça não se deve usar gelo ou canudo. Para decorar, apenas espete na borda uma rodela de limão ou laranja. De 90 a 180 ml.
5- Flutê
Esta taça fina e elegante, que tem o formato parecido com uma flauta, substituiu a antiga taça de champagne (semelhante à uma taça martini um pouco mais arredondada) justamente por reter por mais tempo o perlage que se desprende do champagne ou espumante. Serve de 180 à 280 ml.
6- Shot
É o típico copo do cowboy americano e é também chamado de yankee shot. Serve bebidas sem gelo e geralmente puras, mas também pode-se preparar coquetéis em camadas neste pequeno copo que tem de 35 à 60 ml. O seu similar brasileiro é o copo de pinga ou doses de vodca, muito popular em cachaçarias e botecos. A sua base grossa evita que o calor das mãos esquente a bebida (que costuma ser servida gelada, e em pequenas doses).
7- Taça de Vinho Branco:
A taça é menor do que a do vinho tinto porque a bebida deve ser servida aos poucos, para não esquentar (o vinho branco deve ser consumido gelado). O bojo é menor para conservar o aroma, mais delicado do que o do vinho tinto. Esta taça também é usada para servir vinho rosé.
8- Sommelier
Diferentemente do copo Hurricane, este não é tão bojudo e tem a haste mais alta. Pode ser substituído pelo Baloon (menos usado atualmente) para a degustação de conhaques (cognacs).
9- Taça de Vinho Tinto:
O vinho tinto é geralmente serviço em taças maiores e mais bojudas para realçar o sabor e aroma da bebida. É mais larga do que a do vinho branco porque os tintos não precisam estar gelados. O mais correto é segurar a taça pelo pé. Mas, no caso do vinho tinto, não se considera um erro segurar na própria taça.
10- Margarita:
Com haste fina e boca larga, é indicada para servir o coquetel típico mexicano. Na hora de servir este drinque, costuma-se molhar a borda da taça com suco de limão e depois encostá-la em um prato com sal.
11- Hurricane:
Copo feito sob medida para servir coquetel de frutas tropicais e refrescantes. É ideal para bebidas cremosas, à base de creme de leite e leite condensado. Combina com as mais extravagantes decorações e pedo ser substituído pelo Baloon (menos usado atualmente).
12- On-the-Rocks:
O copo é largo para acomodar os cubos de gelo, que geralmente acompanham a bebida. Muito usado para servir uísque e também é chamado de double old-fashioned. O modelo clássico para servir essas bebidas é o copo mais baixo. Apesar do teor alcoólico elevado, são drinks servidos com gelo. Assim o copo não precisa ser alto, mas deve ser suficientemente largo para acomodar as pedras e ter fundo grosso para impedir que a bebida esquente.
13- Copo Long Drink.
Copo para bebidas destiladas e coquetéis refrescantes.. o tradicional copo long drink é indicado para servir água, refrigerante, suco ou bebidas com bastante gelo, como club soda.
E agora, estão preparados?
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