Ah, se você já está cansado de ver aqueles panetones de sempre nas gôndolas do supermercado, como o Baldaracci, o Balduco e entre outros.. aqui vão algumas dicas dos melhores panetones que eu já comi na viiida!
(Confira também a 2ª parte sobre panetones recheados)
Esse é um Panotone da marca Havana que é feito com gotas de chocolate e doce de leite.. ! É realmente uma delícia de panetone.. ele não é seco, é suuuper recheado e segue todo aquele padrão das deliciosas coisas da Havana.
O preço médio é de R$ 40,00 !
Ainda da marca Havana, esse é o panetone recheado com doce de leite. Delícia, delícia..
As lojas da Ofner em São Paulo oferecem uma versão trufada – nada light mas que valem cada caloria ingerida!! Preço médio de R$ 48,60
A Kopenhagen transformou um dos meus bombons favoritos no Panetone Mousse Cherry Brandy: com gotas de chocolate com aroma de cerejas, recheado com creme trufado cherry brandy e coberto com chocolate! R$ 45,00
Já esse é o que mais sai na loja.. ele é feito com massa de panetone com cacau, recheada com mousse de chocolate e coberta com o delicioso chocolate amargo kopenhagen. R$ 45,00
Não poderia faltar o clássico de todos os Natais, esse é aquele recheado com frutas cristalizadas que toda família adora! R$45,00
E o último panetone dessa coleção é feito com gotas de chocolate e chumbinho kopenhagen em perfeita combinação com a massa de textura leve e macia, coberta com o delicioso chocolate ao leite, decorado com o exclusivo chumbinho. R$ 40,00
A Kopenhagen traz ainda o panetone Premium Avelã. Com nada menos de 1 kg e 200 gramas essa maravilha é feita com massa recheada com creme de avelã e chocolate, coberto com chocolate gianduia e decorado com figuras natalinas em chocolate branco e amargo, cobertas com dragês de avelãs e chumbinho kopenhagen. O preço é de R$ 75.
E por fim…
PANETONE FASANO, eleito o melhor panetone do Brasil! R$ 90,00.
O panetone é fabricado artesanalmente pelo grupo Fasano, com receita existente desde 1902, é outra opção disponível na casa. Unindo sofisticação e qualidade de sabor, o produto de um quilo vem em uma charmosa caixa dourada e tem remessa extremamente limitada na loja. (Pode ser encontrado na Enoteca Fasano aqui em Ribeirão, ou então em São Paulo. )
A origem da iguaria é italiana, especificamente da cidade de Milão, mas não há mesa brasileira que não tenha ao menos um panetone durante o período natalino. Modificações na receita já existem, como as com recheio de chocolate. Contudo, a receita original agrega passas e frutas cristalizadas à farinha, fermento de pão, sal, açúcar, manteiga e leite.
Segundo especialistas, produzir um panetone pode levar até três dias, sendo um apenas para o descanso da massa. Mas o esforço é compensado pelo prazer de degustá-lo e para manter viva sua tradição.
Aposto que vocês já devem ter visto vááárias dessas nos red carpets das premiações mais luxuosas do mundo, elas são feitas de ouro ou platina com 36 diamantes, mas ganharam versões mais “humildes” – com zircônias – e agora aparecem em pulsos super descolados.
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